وصفة كيكة بالشكولاتة ولا ألذ
المكوّنات
دقيق - 4 أكواب
زيت - كوب
سكر - كوب
عصير برتقال - كوب
زلال بيض - 3
صفار بيض - 3
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فانيليا - ظرفان
خميرة - 3 ظروف
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أخفقي في وعاء زلال البيض مع الملح بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
2- في وعاء آخر، ضعي صفار البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال والفانيليا واخفقي جيداً تى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي خليط زلال البيض والدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر.
4- وأخيراً، أضيفي الكاكاو والخميرة واخلطي جيداص حتى تتجانس المكوّنات.
5- أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومنثور بالدقيق.
6- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 120 درجة مئوية لحوالى 35 دقيق حتى تنضج الكيكة.