المكوّنات

بيض - 3
بسكويت مطحون - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
خلّ - ربع ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشور - نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة أي دارسين - ملعقة صغيرة
حليب سائل - نصف كوب
زيت - نصف كوب
سكر - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير التغليفة:
حليب مكثّف محلى - ثلثا علبة كبيرة
جبن كيري - 7 قطع
ملوّن طعام وردي
صلصة شوكولاتة هيرشي - بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- أخفقي البيض مع السكر والزيت جيداً ثمّ أضيفي الخل وقشر الليمون الحامض واخلطي من جديد.
2- أضيفي البسكويت المطحون والبايكنغ باودر والقرفة واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
3- إدهني صينية بالقليل من الزبدة واسكبي المزيج بداخلها.
4- أدخلي الصينية إلى فرن حام واتركيها حتى تنضج على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
6- لتحضير التغليفة: ضعي الجبن مع الحليب المكثّف المحلى في الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
7- إملئي إنائين صغيرين من هذا الخليط وادهنب الكمية المتبقية على وجه الكيكة.
8- لوّني الإناء الأول باللون الزهري الفاتح والإناء الثاني باللون الزهري الغامق أي الفوشيا.
9- زيّني وجه الكيكة باللونين بحسب الصورة. بواسطة كيس الحلواني
10- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.