المكوّنات

قرع مبشور - كوب ونصف
دقيق ذاتي التخمير - كوب
لوز مطحون - كوب ونصف
بيض - 3
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
سكر - كوب
قشر ليمون حامض مبشور - حبّة
عصير برتقال طازج - فنجان قهوة

طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا.
2- أضيفي السكر وتابعي الخفق.
3- ضعي اللوز والدقيق مع عصير البرتقال وقشر الليمون الحامض المبشور.
4- أضيفي القرع المبشور واخلطي المكونات جيداً.
5- أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بأي مادة دهنيّة.
6- أدخلي الكيك إلى فرن محمّى جيداً حتى ينضج تماماً.
7- أتركي الكيك يبرد جيداً ثمّ قطّعيه وألف صحة وهناء.