وصفة كيكة السينابون الشهية
المكوّنات
بيض - 3
فانيليا - ملعقة كبيرة
زيت - كوب
سكر - كوب
حليب سائل - كوب
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان ونصف
ملح - رشة
قرفة مطحونة - ملعقتان كبيرتان
سكر أسمر - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير التغليفة:
سكر بودرة - 5 ملاعق كبيرة
ماء - ملعقة كبيرة ونصف
فانيليا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا واخفقي جيداً لحوالى 3 دقائق.
2- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح ثمّ أسكبي فوقها مزيج البيض.
3- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أسكبي نصف المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- في وعاء، أخلطي السكر مع القرفة وانثري المزيج في الصينية وغطّيها بالكمية المتبقية من خليط الكيك.
6- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.
7- لتحضير التغليفة، أخلطي السكر مه الماء ثمّ أضيفي إليهما الفانيليا.
8- أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها في طبق التقديم واسكبي فوقها التغليفة.