وصفة كيكة التمر الشهية
المكوّنات
تمر منزوع البذور ومقطّع - 180 غرام
سكر أسمر - 200 غرام
زبدة - 55 غرام
ماء مغلي - 250 مل
دقيق - 220 غرام
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاءٍ كبير التمر، السكر، الزبدة والماء المغلي.
2- ضعي الخليط جانباً قبل أن تضيفي إليه الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والفانيليا.
3- أسكبي الخليط في قالب كيك ثمّ أدخليه إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة.