وصفة كب كيك النبتة
المكوّنات
لتحضير الكب كيك:
زبدة على حرارة الغرفة - كوب أي 200 غرام
سكر - كوب وربع
بيض - 4
فانيليا - ملعقة كبيرة
خلّ لإزالة رائحة البيض - نقطتان
حليب سائل - كوب
دقيق - 3 أكواب
كاكاو بودرة - 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
للتزيين:
عجينة فوندان جاهزة - بحسب الرغبة
ملوّن طعام أخضر - بضع قطرات
طريقة العمل
1- في وعاء، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي السكر مع الزبدة جيداً.
3- ضعي الفانيليا والخلّ واستمري بالخفق.
4- أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق بين البيضة والأخرى.
5- ضعي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب.
6- إستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
7- أسكبي الخليط في صينية مافن مغلّفة بأوراق كب كيك ورقيّة.
8- إخبزي الكب كيك في فرن متوسط الحرارة محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
9- أتركي قطع الكب كيك جانباً حتى تبرد تماماً.
10- للتزيين: ضعي قطع الكب كيك في أواني فخاريّة أو بلاستيكيّة.
11- فتّتي القليل من الكب الكيك على وجه الأواني لعمل ما يشبه التراب.
12- في وعاء، أخلطي الفوندان الجاهز مع ملوّن الطعام الأخضر.
13- مدّي العجينة على سطح صلب وشكّلي منها أوراق شجر بواسطة قطاعات على شكل قلب.
14- إصنعي خطوطاً على ورقة الشجر لتبدو طبيعيّة.
15- أتركي أوراق الفوندان حتى تجفّ ثمّ ثبّتيها فوق الكب كيك (كما في الصورة).
16- قدّمي الكب كيك المميز، أتمنى أن تنال الوصفة إعجابك.