وصفة كب كيك الموز
المكوّنات
لتحضير الكب كيك:
زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام
سكر أسمر - 125 غرام
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - 125 غرام
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
موز مهروس - 2
للتزيين:
موز مقطع إلى دوائر - 2
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي كاسات ورقية داخل 12 قالب كب كيك.
3- أخلطي الزبدة والسكر في وعاء متوسط الحجم حتى تتجانس المكوّنات.
4- أضيفي البيض واخفقي جيداً حتى يصبح المزيج سلساً، ثمّ أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً. ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والموز واخلطي جيداً.
5- وزعي المزيج على قوالب الكب كيك وادخليها إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة.
6- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها لتبرد ثمّ زيني وجه كل كب كيك بقطعة موز.