
وصفة كب كيك الشوكولاتة بالتفاح

المكوّنات
زبدة على درجة حرارة الغرفة - 120 غرام
سكر - 130 غرام
ملح - رشة
دقيق - 120 غرام
بيض - 2
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
حليب - 5 ملاعق كبيرة
تفاح مقشر - 3
طريقة العمل
1- قطعي التفاح إلى أرباع واقسمي كل قطعة الى نصفين ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
2- اخلطي الزبدة مع السكر والملح حتى الحصول على مزيج كريمي.
3- أضيفي البيض واخفقي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- زيدي الدقيق، البايكنغ باودر، الكاكاو والحليب ثم اخفقي لتحصلي على مزيج متجانس.
5- اسكبي المزيج في 12 كاسة ورقية من قالب الكب كيك ثم وزعي شرائح التفاح على الوجه مع الضغط قليلاً.
6- اخبزي الكب كيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20-25 دقيقة.
7- اخرجي قالب الكب كيك من الفرن واتركيه حتى تبرد القطع ثم قدميها.