وصفة طريقة عمل الكيك الانجليزي بالصور
المكوّنات
دقيق - كوبان
سكر بودرة - كوب ونصف
زبدة - 150 غرام
بيض - 5
بندق - 50 غرام
زبيب - 50 غرام
جوز الهند - 50 غرام
فانيليا - رشة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
3- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.
4- زيدي المزيج على خليط الزبدة واخلطي جيداً.
5- أضيفي جوز الهند والبندق والزبيب واخلطي.
6- إدهني قالب بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج الكيك فيه.
7- إخيزي القالب في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.