المكوّنات

بسكويت لوتس - 8 علب
جبن كريم - 250 غرام
كريمة - 200 مل
سكر بودرة - 60 غرام
زبدة مذوّبة - ملعقتان صغيرتان
صلصة كريمة من لوتس - ثلاثة ارباع كوب

طريقة العمل
1- إطحني سبعة علب من البسكويت طحناً ناعماً، اضيفي الزبدة وملعقتان كبيرتان من كريمة اللوتس الى الخليط ثم افركي المكونات حتى تتجانس.
2- وزّعي خليط البسكويت في قالب متحركي القاعدة ثم رُصيه وادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم وسكر البودرة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- إطحني ما تبقى من البسكويت ثم اضيفيه مع الكريمة الى المزيج، اخلطي من جديد لتتداخل المكونات.
5- أخرجي القالب من الثلاجة، وزّعي المزيج على الوجه بالتساوي ثم اعيدي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى 6 ساعات.
6- وزّعي ما تبقى من كريمة اللوتس على وجه التشيز كيك قبل التقديم.