وصفة تشيز كيك الزبادي بالفرن
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي مفتت - كوب ونصف
زبدة مذوّبة - ربع كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
لبن زبادي - كوبان
سكر - نصف كوب
ملح - رشة
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
نشاء ذرة - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة في وعاءٍ كبير.
2- رصّي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك.
3- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
4- أخلطي البيض، السكر، اللبن الزبادي والفانيليا جيّداً في الخلاط الكهربائي.
5- عندما تحصلين على مزيج ناعم أضيفي نشاء الذرة والملح واخلطي المكونات من جديد.
6- أسكبي المزيج على قاعدة البسكويت ثمّ اخبزي التشيز كيك لمدة 35 دقيقة.
7- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثمّ قدّميه.