المكوّنات

زبدة - كوب
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
سكر - كوب
فانيليا - بحسب الرغبة
ملح - رشة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية ثم ادهني القالب بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.
2- أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم.
3- أخفقي السكر والزبدة في وعاء آخر لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج خفيف.
4- أضيفي البيض والفانيليا بالتدريج مع الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- زيدي بعدها خليط الدقيق واخلطي حتى تحصلي على خليط متماسك.
6- وزّعي الخليط في القالب ثم ادخليه الى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
7- أخرجي القالب من الفرن، ضعيه جانباً لحوالى ساعة حتى يبرد ثم قطّعيه وقدميه على سفرتك.