وصفة طريقة بان كيك بدون بيض
المكوّنات
دقيق - كوب
سكر - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
حليب - كوب
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ماء - ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر، القرفة والبايكنغ باودر معاً في وعاء كبير.
2- أمزجي في وعاء ثانٍ الحليب، الزيت، الماء وخلاصة الفانيليا.
3- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة وامزجي جيداً من جديد حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي أخيراً الزبدة المذوبة وامزجي من جديد.
5- حمي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار من العجينة لتشكيل البان كيك.
6- قلبي البان كيك حتى تنضج من الجهتين.
7- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
8- قدمي البان كيك ساخنةً.