وصفة طريقة عمل الدونات بالفرن بالصور
المكوّنات
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة
بيض - 1
سكر أسمر - ثلث كوب
حليب - ربع كوب
لبن زبادي - ربع كوب
زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
لتحضير الزينة:
سكر - كوب
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة - نصف كوب
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 177 درجة مئوية ورشي قالب الدونات بالقليل من الزيت.
2- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم، الملح، القرفة وجوزة الطيب في وعاء متوسط الحجم.
3- أخفقي البيضة مع السكر الأسمر، الحليب واللبن الزبادي في وعاء.
4- أضيفي الزبدة المذوبة والفانيليا وامزجي المكونات من جديد.
5- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى التجانس.
6- وزعي العجينة على قوالب الدونات المحضرة.
7- أخبزي الدونات في الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ اتركيها على حرارة الغرفة.
8- لتحضير الزينة، أخلطي السكر مع القرفة في وعاء صغير.
9- غمّسي الدونات في الزبدة المذوبة ثمّ في مزيج السكر والقرفة.
10- قدمي الدونات مباشرةً.