وصفة طريقة عمل الدونات الهشة
المكوّنات
حليب - كوب
بيض - 1
خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - نصف كوب
دقيق - 3 أكواب ونصف
زبدة على حرارة الغرفة - ربع كوب
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي الحليب، البيض، الخميرة، الملح، السكر والدقيق في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات حتى تمتزج ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
3- إستمرّي بخلط المكونات حتى تشكل عجينة لينة.
4- ضعي العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.
6- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطعيها إلى دوائر الدونات.
7- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات.