وصفة وصفة الصفوف بالدبس لايت
المكوّنات
دقيق أسمر - كوبان
دقيق فرخة - كوب
دبس - ثلاثة أرباع كوب
زيت نباتي - نصف كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
يانسون ناعم - ملعقة صغيرة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
سمسم - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء الدقيق الأسمر ودقيق الفرخة والبايكنغ باودر واليانسون.
2- أضيفي الزيت والماء والدبس تدريجياً فوق خليط الدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزيت.
4- مدّي المزيج في الصينية ثمّ أنثري السمسم على وجهه.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الصفوف.
6- أخرجي الصينية إلى الفرن وقطّعيها إلى 24 قطعة متساوية ثمّ أتركيها حتى تبرد وقدّميها على سفرتك.