وصفة مهلبية بالبسكويت
المكوّنات
ماء - كوب
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
نشاء - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
ماء زهر - ملعقة صغيرة
ماء ورد - ملعقة صغيرة
بسكويت (سادة أو بنكهة الشوكولاتة) مقطّع إلى قطع صغيرة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الماء والحليب البودرة والنشاء والسكر.
2- أخلطي المكونات على نار خفيفة حتى الغليان.
3- أضيفي ماء الزهر وماء الورد ثمّ حرّكي المزيج حتى يثقل.
4- في قالب سليكون، أسكبي نصف كمية المهلبية.
5- ضعي البسكويت المفتفت ثمّ أسكبي كمية المهلبية المتبقية.
6- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك الحلى.
7- قدّمي المهلبية باردة ويمكنك تزيبنها بالفستق الحلبي المجروش.