وصفة غريبة الزهور
المكوّنات
لتحضير الغريبة:
دقيق - 3 أكواب
حليب بودرة - كوب وربع
سكر بودرة - كوب وربع (يمكنك فقط استخدام كوب واحد)
سمن فارم أو المراعي على حرارة الغرفة للعجن - بحسب الحاجة
للتزيين:
عجينة فوندان - بحسب الحاجة
ملوّن طعام أحمر - بضع قطرات
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والسكر البودرة.
2- أضيفي السمن بحسب الحاجة واعجني حتى تتماسك العجينة.
3- كوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ ضعيها على صينية غير مدهونة.
4- للتزيين: في وعاء، أضيفي ملوّن الطعام الأحمر إلى عجينة الفوندان واعجني.
5- قطّعي العجينة بواسطة قطاعات صغيرة الحجم على شكل وردة وفراشة.
6- أتركي الأشكال جانباً على ورقة زبدة لتجفّ تماماً.
7- بطرف ملعقة خشبيّة، إضغطي على منتصف الغريبة.
8- ضعي وردات وفراشات الفوندان على كلّ قطعة غريبة.
9- إخبزي الحلى في فرن متوسط الحرارة حتى تحمرّ قليلاً من الأسفل وتبقى بيضاء من فوق.