وصفة طريقة عمل المصابيب للنفاس
المكوّنات
دقيق أسمر - كوب
سكر - ملعقة صغيرة
خميرة فورية - ملعقة صغيرة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة والسكر في القليل من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
2- أخفقي بعدها مزيج الخميرة بالدقيق وأضيفي ما يكفي من الماء الدافئ مع الاستمرار بالخفق حتى الحصول على عجينة سائلة متجانسة.
3- أتركي العجينة مغطّاة جانباً لترتاح لساعة من الوقت.
4- حمّي مقلاة واسعة على النار وامسحيها بالقليل من الماء.
5- ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة لتشكيل المصابيب.
6- قلّبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.